Die Brew Crew
Verantwortlich für die einzigartigen Biere ist unsere sechs köpfige Brew Crew unter der Leitung von Matthias Koschahre. Mit viel Leidenschaft, Wissen und Kreativität entwickeln sie immer wieder neue überraschende Bierkreationen.
Matthias Koschahre, Leiter Brauerei
Dabei seit 2008 mit Passion, Leidenschaft und Liebe. Chef seit 2021. Seither ist er auch gezwungen des Öfteren den Computer zu bedienen. Beherrscht aber genauso gut die Abfüllanlage oder die Sudhaussteuerung. Kein Bier vor Vier (grundsätzlich). Begnadeter Jogginghosenträger und Sneakersfan.
Michel Rieder, Stv. Leiter Brauerei
Begnadeter Bierenthusiast, fährt äusserst gerne Ski und ist Matthias’ dritte Hand. Hat ein Gespür für technische Angelegenheiten und hält die Anlagen in Schuss. Trotz einem Hauch Aargauer Dialekt, darf er bei den legendären Tellspielen eine Sprechrolle übernehmen.
Cyril Kummer, Brauer
Hätte er nicht das Bierbrauen für sich entdeckt, würde er jetzt wohl in der Super League Fussball spielen. Er hat sich aber damit abgefunden stattdessen in der Champions League Bier zu brauen. Trinkt keinen Kaffee. Sein Herz gehört YB.
Juan Ballesi, Brauereimitarbeiter
Vom Tellerwäscher zum Bierbrauer. Juan ist äusserst wissbegierig und schreibt auch gerne mal während des Mittagessens seine Handynotizen ins Reine. Zudem ist er dank eines ausgeprägten Putzfimmels bestens für das Brauhandwerk geeignet.
Tomislav Ivanković, Logistik
Er bringt Dir Dein Bier und hilft in der Brauerei mit wo er kann. Tommy kann arbeiten wie eine "Lokomotive" und muss eher gebremst als angespornt werden. Wenn man Hilfe braucht, ist er subito da und bringt der ganzen Brauerei üble kroatische Schimpfwörter bei.
