Die Brew Crew
Verantwortlich für die einzigartigen Biere ist unsere sechs köpfige Brew Crew unter der Leitung von Matthias Koschahre. Mit viel Leidenschaft, Wissen und Kreativität entwickeln sie immer wieder neue überraschende Bierkreationen.
Matthias Koschahre, Leiter Brauerei
Dabei seit 2008 mit Passion, Leidenschaft und Liebe. Chef seit 2021. Seither ist er auch gezwungen des Öfteren den Computer zu bedienen. Beherrscht aber genauso gut die Abfüllanlage oder die Sudhaussteuerung. Kein Bier vor Vier (grundsätzlich). Begnadeter Jogginghosenträger und Sneakersfan.
Michel Rieder, Stv. Leiter Brauerei
Begnadeter Bierenthusiast, fährt äusserst gerne Ski und ist Matthias’ dritte Hand. Hat ein Gespür für technische Angelegenheiten und hält die Anlagen in Schuss. Trotz einem Hauch Aargauer Dialekt, darf er bei den legendären Tellspielen eine Sprechrolle übernehmen.
Cyril Kummer, Brauer
Hätte er nicht das Bierbrauen für sich entdeckt, würde er jetzt wohl in der Super League Fussball spielen. Er hat sich aber damit abgefunden stattdessen in der Champions League Bier zu brauen. Trinkt keinen Kaffee. Sein Herz gehört YB.
Philipp Grolich, Brauer
Das neuste Mitglied unserer Brew Crew kommt ausnahmsweise nicht aus dem nördlichen, sondern aus dem östlichen Nachbarsland, genauer gesagt aus Linz. Er ist gelernter Bierbrauer und Mechaniker und hat ein besondere Vorliebe für neuseeländische Hopfen.
