In der Gelateria Eiswerkstatt wird nach klassischem Handwerk Gelato wie in Italien produziert. Jedes einzelne Gelato wird nach einer ausgefeilten Rezeptur und aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt. Dabei verwenden wir ausschliesslich Bio-Milch und Bio-Rahm von Kühen aus dem Emmental. Wo möglich und vernünftig verwenden wir weitere Bio-Zutaten.

Der intensive Geschmack entsteht durch die Verarbeitung erstklassiger Rohstoffe. Die 22 Geschmacksrichtungen lassen keine Wünsche offen. Von traditionellen Sorten über fruchtige, vegane und laktosefreie Sorbettos bis zu wechselnden extravaganten Variationen.